Maïs muffin
Panqué de queso crema
2014-12-12 07:31:51
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Ingrediënten
- 200 gram boter
- 190 gram roomkaas
- 1 lata de leche condensada La lechera®
- 4 eieren
- 2 theelepels vanille
- 2 kopjes meel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 Carnation® koffiemelk Cup
- 190 gramos de queso crema para rellenar el panqué
- Azúcar glass para decorar
Instructies
- Verwarm de oven tot 200 ° C, engrasar y enharinar un molde para panqué (asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente). Batir la mantequilla con la batidora eléctrica hasta doblar su tamaño. Añadir el queso crema y batir hasta esponjar.
- Incorporar lentamente la leche condensada en una especie de hilo delgado. Agregar uno a uno los huevos y luego la vainilla. Seguir con la harina cernida y con el polvo de hornear, alternando con la leche evaporada. Batir sólo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- Verter la mitad de la mezcla en el molde, colocar rebanadas de queso crema, cubrir con el resto de la mezcla. Bak gedurende 50 minutos aproximadamente o hasta que quede ligeramente dorado y al insertar un palillo y éste salga limpio.
- Verwijder uit de oven, desmoldar, colocar sobre un platón y espolvorear con azúcar glass. Servir caliente.
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