Zoete broodjes met ananas en vanille smaak

Zoete broodjes met ananas en vanille smaak
Zoete broodjes met ananas en vanille smaak
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Los ingredientes que necesitaremos para preparar los pancitos con sabor a piña y vainilla son los siguientes:
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prep tijd
20 min
kooktijd
20 min
totale tijd
40 min
prep tijd
20 min
kooktijd
20 min
totale tijd
40 min
Ingrediënten
  • 5 kopjes meel
  • 2 eieren
  • 1 en 1/2 tazas de jugo de piña o ananá
  • 1 eetlepel vanille-essence
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2/3 kopje suiker
  • 1 theelepeltjezout
  • 1/2 taza de manteca o mantequilla a temperatura ambiente
  • Manteca o mantequilla fundida para pintar los panes
Paso a paso para preparar los pancitos dulces de piña
  1. Calienta el jugo de piña o ananá, no debe de llegar a hervir pero sí debe de estar caliente
  2. En un recipiente coloca la levadura junto con dos cucharadas de azúcar
  3. Ahora añádele el jugo de piña y deja descansar unos 5 Aan 10 minutos para que la levadura se active
  4. Ahora agrega el resto del azúcar, vanille, Zout, manteca a temperatura ambiente y los huevos
  5. Mezcla muy bien los ingredientes
  6. Ahora agrega tres tazas de harina y ve tomando la masa, sigue agregando de a media taza hasta formar un lindo bollo de masa
  7. En caso de necesitar un poco más de harina de lo que indica la receta, puedes hacerlo
  8. Una vez formada la masa, amasa la misma por unos 2 minutos y déjala descansar
  9. Tapada y en un lugar sin corriente de aire, deja que la masa de los pancitos dulces doble su tamaño dejando descansar por media hora o una hora
  10. Forma los bollitos y déjalos descansar por media hora más
  11. Pre-calienta el horno a 180º
  12. Pinta con manteca fundida los pancitos dulces de piña y cocínalos por unos 20 minutos y hasta que logren un lindo color dorado
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