Zoete broodjes met ananas en vanille smaak
Zoete broodjes met ananas en vanille smaak
2018-04-10 13:17:30
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Los ingredientes que necesitaremos para preparar los pancitos con sabor a piña y vainilla son los siguientes:
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prep tijd
Kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 5 kopjes meel
- 2 eieren
- 1 en 1/2 tazas de jugo de piña o ananá
- 1 eetlepel vanille-essence
- 2 cucharadas de levadura
- 2/3 kopje suiker
- 1 theelepeltjezout
- 1/2 taza de manteca o mantequilla a temperatura ambiente
- Manteca o mantequilla fundida para pintar los panes
Paso a paso para preparar los pancitos dulces de piña
- Calienta el jugo de piña o ananá, no debe de llegar a hervir pero sí debe de estar caliente
- En un recipiente coloca la levadura junto con dos cucharadas de azúcar
- Ahora añádele el jugo de piña y deja descansar unos 5 Aan 10 minutos para que la levadura se active
- Ahora agrega el resto del azúcar, vanille, Zout, manteca a temperatura ambiente y los huevos
- Mezcla muy bien los ingredientes
- Ahora agrega tres tazas de harina y ve tomando la masa, sigue agregando de a media taza hasta formar un lindo bollo de masa
- En caso de necesitar un poco más de harina de lo que indica la receta, puedes hacerlo
- Una vez formada la masa, amasa la misma por unos 2 minutos y déjala descansar
- Tapada y en un lugar sin corriente de aire, deja que la masa de los pancitos dulces doble su tamaño dejando descansar por media hora o una hora
- Forma los bollitos y déjalos descansar por media hora más
- Pre-calienta el horno a 180º
- Pinta con manteca fundida los pancitos dulces de piña y cocínalos por unos 20 minutos y hasta que logren un lindo color dorado
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