Brussel groenten brood

Brussel groenten brood
gastronomisch recept
Belgische keuken
Broden en broodjes
Brussel groenten brood
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 200 g de piña confitada
  • 200 g de peras confitadas
  • 90 g gecante citroen korst
  • 250 g de guindas rojas y verdes confitadas
  • 220 g de nueces picadas muy finas
  • 160 g de almendras
  • 160 g hazelnoten (ambas picadas muy finas)
  • 400 g rozijnen
  • 4 copitas de licor de Jerez (8 CL)
  • 225 g boter
  • 450 g suiker
  • un pellizco de sal y otro de nuez moscada
  • 6 eieren
  • 450 g bloem
  • 2 theelepels gist poeder
  • 2 copitas de licor de Jerez (4 CL)
Om te versieren
  • azúcar en polvo
  • zumo de limón y frutas confitadas secas
  • Voor schimmel: mantequilla y papel barba
Instructies
  1. Picar la piña, las peras y la corteza de limón y mezclar con las guindas, las nueces, las pasas y el Jerez. Dejar reposar durante la noche. Forrar un molde rectangular con papel barba engrasado.
  2. Warmte oven aan 135 graden. Klop de boter met de suiker, la sal y la nuez moscada hasta conseguir una masa espumosa y agregar los huevos uno a uno.
  3. Tamizar la harina con la levadura e incorporarlas de abajo arriba. Mezclar la masa con las frutas. Cocer en el molde durante 2 1/2 horas en la parte baja del horno.
  4. Sacar el pastel ya frío del molde, Verwijder het papier, envolver el pan en un paño empapado de Jerez y en papel de aluminio y dejar en el frigorífico durante 4 weken. Empapar todas las semanas el paño con Jerez. Bañar y adornar el pastel.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.