Plantaardige paella

Plantaardige paella

Plantaardige paella is één van de maaltijden dat ze de meeste zal je misschien verbazen, omdat de kleur die de rijst verlaat niets te maken heeft met de spectaculaire smaak.

Veel mensen hou niet van vlees, of voel je niet op een bepaalde tijd. Voor hen die beter dan dit recept van rijst met groenten in paella.

We kunnen de verscheidenheid aan groenten die we willen. Het belangrijkste is dat we altijd verse producten, Als we ze niet hebben, wordt het beste bevroren, maar nooit bewaard gebleven.
INGREDIËNTEN:

– 250 gram olijfolie.                              – 500 gram rijst.
-1 Middelgrote ui.                                                – 1 Aubergine.
-1 rode peper.                                                     – 200 gram groene bonen.
-1 Pepper see.                                                      – 100 gram gepelde tedere bonen.
-2 Geraspte rijpe tomaten.                                 – 1 Tedere knoflook bos.
-3 Artisjokken.                                                        – 1 Fijngehakte knoflook tand.
-1 Lepel zoete paprika.                            – 1 Courgette.        
– Groentebouillon of water.                                      – Saffraan of voedselkleuring.
– Zout.

VOORBEREIDING:

We hakken alle groenten in stukjes 3 of 4 cm. en de paprika's zullen in de lengterichting worden gesneden in strips van 2 of 3 cm.

We gieten de olie en zodra deze rokerige, dan gooien we de gehakte ui. Zodra het begint is het onthard, We zullen de rest van de groenten te gooien en over een zeer zachte hitte zullen we verdrinken voor een paar 15 minuten, vaak roeren zodat het het SAP vrijgeeft en niet brandt.

Dan storten we de geraspte tomaat en saute 5 minuten meer (een tip als de paella sticks rijden met een peddel de tomaat waar het stokken en je krassen zonder angst dat het zal zondigen.)

Na de verstreken 5 minuten dan gooien we de paprika op hem en een minuut later de rijst en kleurstof. We hebben de set opnieuw geweekt tijdens 1 minuten meer en voeg de fijngehakte knoflook en groentebouillon of water ongeveer tweemaal zo veel als rijst.
We laten het koken op een live vuur voor 18 minuten.

Het is belangrijk dat we afrastering door het controleren van het vuur en het testen van de rijst, zodat het niet uit ruwe of verbranden. Als we zien dat we uit Broth, wees niet bang om toe te voegen wat je nodig hebt.

(Rijst kan groen uitkomen, het is normaal dat de Artisjok die kleur verlaat).

MENINGEN EN TIPS.
Het bereiden van dit recept is normaal voor Valenciaanse mensen, omdat ze worden gebruikt om paella's in alle vormen voor te bereiden, elk van die paella's hebben een geweldige smaak. Stop niet met het maken van paella is een mind-blowing recept, je hoeft alleen maar een aantal ingrediënten te veranderen, maar de manier waarop je het maakt is hetzelfde.


0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.