me Goreng (Noedels met garnalen en rundvlees in Indonesische stijl)

Lunch
Aziatische keuken
Indonesische keuken
Pasta
me Goreng (Noedels met garnalen en rundvlees in Indonesische stijl)
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
45 min
kooktijd
10 min
totale tijd
55 min
prep tijd
45 min
kooktijd
10 min
totale tijd
55 min
Ingrediënten
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijn hakken
  • 2 rode spaanse peper, pitloos en fijngehakt
  • 1 stuk 2 cm verse gember, geraspt
  • 1/4 Beker (60 ml) olie
  • 350 g van hpkkien noedels, zorgvuldig gescheiden
  • 500 g van geschilde garnalen
  • 250 g runderheup, in dunne stroken
  • 4 lente-uitjes, gehakt
  • 1 grote wortel, in stokjes gesneden
  • 2 takken van selderij, in stokjes gesneden
1 eetlepel kecap mani
  • 1 lepel sojasaus
  • 1 eetlepel tomatensaus
  • verschillende lente-uitjes, als garnering
Instructies
  1. Klop de gesnipperde ui door elkaar, knoflook, pepers en gember in de breker of majelos in de vijzel. Plet ze in korte uitbarstingen of verpletter ze goed totdat een uniforme pasta is verkregen., indien nodig een beetje olie toevoegen om het werk te vergemakkelijken, Boek.
  2. Hete 1 eetlepel olie in een wok of grote koekenpan; bak de noedels tot ze opgeblazen en erg heet zijn. Doe ze in een serveerschaal en dek ze af om ze warm te houden.
  3. Doe nog een eetlepel olie in de wok en bak de pasta die je had gereserveerd tot het goed bruin is. Voeg vervolgens beide toe, vlees en groenten en sla alles over 2 of 3 minuten. Voeg de kecap mani toe, soja- en tomatensauzen en salpimente bien.
  4. Giet dit garnalenmengsel voorzichtig, kalfsvlees en groenten boven de noedels en garneer de fontein met de lente-uitjes, Direct serveren.
Notities
  • Hokkien noedels zijn dik en geel van kleur; als je ze niet krijgt, je kunt in plaats daarvan gedroogde eiernoedels gebruiken, maar je zult ze heel goed moeten koken en uitlekken.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.