Medaillons van varkenshaas met rode wijnsaus

Medaillons van varkenshaas met rode wijnsaus
Lunch
Rood vlees
Venezolaanse keuken
Vlees
Medaillons van varkenshaas met rode wijnsaus
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 4 Rundvlees varkenshaas medaillons van 4 Aan 5 centimeter dik
  • zout en peper, voor het marineren van steaks
  • 4 eetlepels boter
  • 2 eetlepels van sjalotten, gehakt
  • 1 theelepel bloem
  • 1/2 Kopje rode wijn
  • 1/2 eetlepel concentraat of vlees saus
  • 1/4 theelepeltjezout
  • 1/16 theelepel peper.
Instructies
  1. Met zout en peper medaillons zijn gebeitst. Buiten beschouwing gelaten. In een pan put 2 eetlepels boter. Medaillons zijn toegevoegd en gekookt goudbruin aan beide zijden en randen. Ze verhuizen naar een hete pan bij de voorbereiding van de saus.
  2. Voeg de rest van de boter aan de koekepan, Voeg de lente-uitjes en kook enkele 2 Aan 3 minuten. Het is toegevoegd en bewogen de bloem. Gekookt degenen 30 seconden. Voeg de rode wijn en gekookte degenen 30 seconden. Voeg het SAP van vlees, Zout, peper, geroerd en gekookt door 45 Aan 60 meer seconds. Trekt de saus van het vuur en uitgegoten over de medaillons aan Serveer onmiddellijk.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.