Gevlochten vlinder

2018-12-14 12:26:16

(Waarden te onthullen score)

Bezig met laden...

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Ingrediënten

Voor de lade van de oven

Instructies

Vet een bakplaat. Tamizar la harina en una fuente. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minuten.
Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, Zout, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
Dejar fermentar la masa tapada otros 15 minuten. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 minuten. Warmte oven aan 210 graden. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 minuten op Halfhoog.