Mangú: Typisch gerecht uit de Dominicaanse Republiek
Mangú
2018-02-18 13:02:38
Mensen 4
Vandaag brengen we u een typisch en exclusief gerecht van de Dominicaanse Republiek: de Mangú.
De naam is van Afrikaanse oorsprong en is over het algemeen een gerecht dat deel uitmaakt van het ontbijt., hoewel het ook te vinden is bij een diner.
Het heeft een heel bijzondere smaak en je kunt begrijpen waarom het typisch is voor dit prachtige land, Het is een groene bananenpuree. Het kost ons niet veel meer dan een half uur om alles klaar te hebben om ervan te genieten., Het is eenvoudig te bereiden en de ingrediënten zijn zeer toegankelijk.
Het is ook veelzijdig omdat het kan worden vergezeld van roerei of gebakken ei, of met gebakken kaas en salami. Het zal misschien afhangen van de smaak van elk.
Afdrukken
prep tijd
Kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- Groene bananen: 4
- UI: 1 groot rood
- Boter: 4 eetlepels
- Olijfolie: 2 eetlepels.
- Fruit cider azijn: 1 lepel
- Zout en water
Instructies
- Het eerste wat we zullen doen is de bananen schillen en in snijden 8 onderdelen. Ik bedoel, in delen niet te klein zoals we op andere momenten zouden doen. Optioneel kun je de binnenkant van de banaan verwijderen, het centrum dat de zaden bevat, Maar dat zal naar ieders zin zijn en het zal aan de kok zijn om naar zijn zin te ervaren..
- We plaatsen ze in een container met water en 2 theelepels zout boven het vuur, Laat het water koken tot de bananen goed zacht worden.
- Eenmaal klaar, We stappen er met een vork op. Dan voegen we de boter toe (We kunnen ze vervangen door olijfolie).
- Omdat we een puree bereiken nadat we op alles zijn gestapt, voegen we een half kopje water toe en mengen we zodat het een zachte puree is.
- Nu nemen we de ui en snijden deze in dunne plakjes. Leg een pan met olijfolie en als het klaar is gooi je de ui erin.
- We koken ze tot ze transparant zijn. Nadat ze klaar zijn, kruiden we ze met fruitazijn en zout.
- We gieten ze op de mangú-puree die we eerder hebben bereikt.
- Nu kunnen we het begeleiden met salami en gebakken kaas of roerei of gebakken eieren, Iedereen weet op dit moment wat de beste combinatie met de mangú zal zijn.. Allemaal erg lekker en rijk aan mogelijkheden.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Verlaat een commentaar
Wilt u deelnemen aan het gesprek?Voel je vrij om bij te dragen aan