Franse Madeleines

Franse Madeleines
halverwege de middag
gastronomisch recept
Franse keuken
Broden en broodjes
Franse Madeleines
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 125 g suiker
  • 125 g bloem
  • 125 g boter
  • 3 eieren
  • een mespuntje zout
  • 60 g amandelen geschild en gehakt
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Voor de mallen
  • boter of margarine
Instructies
  1. Para hacer las magdalenas son necesarios los típicos moldes pequeños en forma de concha. Engrasar los moldes. Disponer el azúcar y la harina tamizada sobre una superficie lisa.
  2. Derretir la mantequilla sin que llegue a tostarse. Amasar los huevos con la mezcla de harina y azúcar con la ayuda de una espátula y agregar poco a poco la mantequilla ya fría, Zout, amandelen, el agua de azahar y el extracto de vainilla.
  3. Trabajar la masa con una espátula, no con las manos. Dejar reposar la masa tapada duran te 1 tijd in de koelkast. Warmte oven aan 250 graden. Introducir pequeñas porciones de masa en los moldes y cocer en la parrilla del horno a altura me día durante 15 minuten.
Notities
  • Si no se dispone de moldes para magdalenas, se pueden confeccionar introduciendo papel de aluminio en una copita para licor.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.