Gehakte kip Hamburger

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Mediterrane keuken
Vlees
Gehakte kip Hamburger
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prep tijd
25 min
kooktijd
25 min
totale tijd
50 min
prep tijd
25 min
kooktijd
25 min
totale tijd
50 min
Ingrediënten
  • 500 g de filetes de pechuga de pollo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva ligero o aceite de semilla de mostaza
  • 1 teentje knoflook
  • 1 cebolla grande bien picada
  • 1 puerro pequeño cortado en rodajas finas
  • 250 g de setas,en rodajitas
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel bloem
  • 3/4 Kopje melk
  • 1 Tin (200 g) de maíz tierno
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 2 eetlepels zoete chilisaus
  • 4 bases de pizza pequeñas frescas o congeladas
  • 1/2 Kop geraspte kaas
  • 2 cucharadas de hojas de menta frescas,Extra
Instructies
  1. Triture los filetes de pollo con la picadora durante 20 of 30 seconden. In een grote koekenpan met olie, rehogue e! knoflook, la cebolla y el puerro a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que-estén tiernos y dorados. Suba el fuego y agregue las setas; déjelas cocer unos 3 minuten of tot tender. Annexeren,a continuación el pollo, paprika, la sal.y la pimienta sin dejar de remover. Cuézalo a fuego medio unos 6 minuten, removiendo continuamente para que no se formen grumos.
  2. Vierta la harina y déjela cocer durante 1 min; agregue la leche gradualmente, nog steeds roeren, y cuézala hasta que la mezcla hierva y se espese. Incorpore el maíz, la menta y la salsa de guindilla, y espere hasta que ésta esté bien caliente. Baje e! fuego y reserve caliente.
  3. Tueste las bases de pizza en el grill del horno precalentado. Espolvoréelas con queso y déjelas hasta que éste se derrita. Sirva las bases con e! revuelto de pollo encima y decoradas con hojitas de menta.
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