Hamburger met kruiden

2019-08-05 21:30:39

Delen 4

(Stemming)

Laden...

Afdrukken

prep tijd

20 min

kooktijd

10 min

totale tijd

30 min

prep tijd

20 min

kooktijd

10 min

totale tijd

30 min

Ingrediënten

250 g mager rundvlees, gehakt
250 g van gehakt varkensvlees
2 eetlepels peterselie, goed gehakte
2 theelepels verse tijm, gehakt of gehakt 3/4 theelepel gedroogde tijm
2 theelepels verse rozemarijn, gehakt of gehakt 3/4 theelepel gedroogde rozemarijn
1 theelepel verse marjoïsme, gehakt of 1/2 theelepel gedroogde marjoos
1 theelepel citroenschil, fijn geraspte
3/4 theelepeltjezout
1/2 theelepel zwarte peper
1 teentje knoflook
1/4 Kopje rode wijn
1 eetlepel olie
20 g boter
3 theelepels bruine suiker
1 grote handgreep, volwassen, maar niet zacht, geschild en in dunne plakjes gesneden
4 maïsmeel broodjes
groene en rode krullende slabladeren
Behoudt, Optioneel

Instructies

Meng het gehakt, E! peterselie, E! tijm, E! Romero, het marjoisme, limonschors, Zout, peper, knoflook en e! rode wijn in een kom. Hou er goed van en vorm 4 ronde porties; bedek ze en laat ze in e! koelkast een half uur of omhoog 12 uur.
In een koekenpan met olie, koud de hamburgers op middelhoog vuur een paar 3 minuten aan elke kant of tot goud bruin en goed gemaakt. Hoewel deze zijn gemaakt, hete boter in een andere kleine, platte koekenpan; giet de suiker in en laat sudderen, nog steeds roeren, totdat het oplost. Roer de plakjes mango erdoor en laat sudderen 3 minuten aan elke kant of tot gecoat en licht bruin zonder te veel te verzachten.
Snijd de broodjes doormidden en rol ze. Serveer met de bladgeraspte geraspte sla, een hamburger en enkele mango plakjes. Voeg een eetlepel conserven naar smaak toe en bedek de andere helft van het broodje.

keuken gemakkelijk

Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /