Ham en kaas hamburger met polenta

lunch met garnizoen
traditionele keuken
Vlees
Ham en kaas hamburger met polenta
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 500 g mager rundvlees, gehakt
  • 1/4 Kopje paneermeel
  • 2 eetlepels melk
  • 1 theelepeltjezout
  • 1/2 theelepel zwarte peper, grond
  • 100 g van york ham, verkruimelde
  • 1/2 kopje geraspte cheddar kaas
  • 2 eetlepels Korinthe rozijnen
  • 2 theelepels Mexicaans chilipoeder
  • 1 eetlepel olie
  • 4 witte broodjes
  • 300 g spinaziebladeren in pleisters
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels zachte augurken in azijn, Gesneden
Polenta
  • 1 Kopje water
  • 1/2 Polenta cup (maïsmeel)
  • 30 g boter
  • 1/2 Kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1/4 Beker roomkaas
  • 1/2 rode peper, goed gehakte
Instructies
  1. Smeer een langwerpige mal in met olie en bedek deze met aluminiumfolie. Kook het water in een grote pan, giet de polenta en laat het op middelhoog vuur wat 5 minuten of totdat het mengsel kookt en dikker wordt. Voeg de boter toe, Kazen, chilipoeder en peper. Meng het goed en giet het in de vorm. Eenmaal koud, unmold het mengsel, verwijder de folie en snijd deze in dunne plakjes.
  2. In een middelgrote kom, hou van het vlees met het paneermeel, melk, Zout, peper, kaas, Ham, rozijnen en chilipoeder. Vorm het deeg in 4 ronde en afgeplatte porties, dek ze af en laat ze een paar in de koelkast staan 3 uur of de hele nacht.
  3. In een koekenpan met olie, koude porties op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten aan elke kant of tot goud bruin en goed gemaakt.
  4. Snijd de broodjes in tweeën en rooster ze lichtjes. Verdeel de basissen van hetzelfde tussen 4 gerechten en bedek ze met geraspte spinazie, de burger, zure room, polenta plakjes en augurken. Werk af met de andere helft van het broodje.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.