Weense Escalope burger

Lunch
Oostenrijkse keuken
Vlees
Weense Escalope burger
Mensen 5
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 4 escalopes de ternera de 130 g elk
  • 1/2 Kopje paneermeel
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/2 of 1 cucharadita de romero o cebollino, goed gehakte
  • harina blanca
  • zout en peper
  • 1 weinig ei geslagen
  • 30 g boter
  • 1 lepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 8 rebanadas de pan de hogaza
  • queso crema para untar
  • 1 taza de hojas de espinacas cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca cortadas en tiras
  • zumo de limón para servir
  • rodajas de limón, Optioneel
Instructies
  1. Limpie la carne de grasa y nervios. Op een bord, mezcle el pan rallado, citroenkorst, el queso y el romero o el cebollino. Reboce la carne en la harina salpimentada, úntela con el huevo y rebócela con la mezcla de pan rallado.
  2. En una sartén de fondo pesado con aceite, mantequilla y ajo, fría los escalopes a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien hechos. Escurralos sobre papel de cocina.
  3. Tueste el pan por ambas caras y unte 4 rebanadas con el queso crema; añada encima las espinacas y la albahaca. Continúe con el escalope rociado con limón y termine con otra rebanada.
  4. Sirva con las rodajas de limón.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.