Zalm burger

Lunch
gezond recept
Kitchenette
Vlees
Zalm burger
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
Ingrediënten
  • 1 400g verse zalmfilet
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 2 Komkommers, dun gesneden
  • 1 theelepeltjezout
  • 1 theelepel suiker
  • 2 lepels Franse mosterd
  • 2 theelepels pittige Engelse mosterd
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 theelepels citroensap, Extra
  • 2 eetlepels lichte olijfolie
  • 1 Prei, dun gesneden
  • 4 witte brooddraden of Hebreeuwse bagels, in twee
  • 4 krullende slabladeren
  • 1 hard gekookt ei, in plakjes
  • zwarte kaviaar
Instructies
  1. Snijd de zalm in 4 onderdelen, besprenkel met citroensap en breng op smaak met peper. Meng de komkommer, zout en suiker in een kom; laten staan 20 minuten en afvoer. Zandmosterd met zure room en extra sap.
  2. In een grote koekenpan met een eetlepel olie, koude zalm 1 minuut aan elke kant op hoog vuur. Cover, haal van het vuur en laat het koken afmaken.
  3. Verhit de rest van de olie in een andere pan en skeer de prei tot ze gaar zijn.
  4. Verdeel de basissen van de draden tussen 4 individuele gerechten en bedek ze met sla, uitgelekte komkommer en zalm. Ga verder met mosterdmengsel, de prei, het ei, 1/2 theelepel kaviaar en de andere helft van de draad. Garneer met een dilleboeket en serveer met chips.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.