Corned beef burger

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Corned beef burger
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prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 1 patata grande (150 g), pelada y rallada
  • 250 g de corned beef, cocido y cortado en tiras finas
  • 1 weinig ei geslagen
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels room
  • 1 cucharadita de rabano picante rallado
  • 30 g boter
  • 1 eetlepel olie
  • 4 eieren, Extra
  • 1/2 Kop geraspte kaas
  • 1 Stokbrood
  • lechuga rizada
  • 1/4 kopje augurken in azijn, cortados finos
  • barbecue saus
Instructies
  1. Envuelva la patata con un paño o pásela por el tamiz para extraerle la humedad; mézclela con el comed beef, het ei, peper, el rábano picante y la crema de leche. Forme 4 porciones alargadas con la masa resultante.
  2. En una sartén con la mitad del aceite y la mantequilla, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Mientras se asan las hamburguesas, fría los huevos con el resto del aceite en una sartén mediana hasta que estén casi cuajados. Espolvoréelos con queso y déjelos hasta que éste se funda.
  4. Corte la baguette en 4 partes y éstas, en dos mitades. Als u dat wenst, tueste un poco la cara interna de las mismas y úntelas con mantequilla. Cubra la base con una hoja de lechuga, een hamburger, een ei, rodajas de pepinillo y salsa. Termine con la otra mitad de pan.
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