Lam hamburger met mint yoghurt saus

Lunch
Griekse keuken
Vlees
Lam hamburger met mint yoghurt saus
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
prep tijd
25 min
kooktijd
10 min
totale tijd
35 min
Ingrediënten
  • 500 g de cordero,en filetes
  • zout en peper
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/4 theelepel zoete paprika
  • 1 lepel olijfolie
  • 30 g boter
  • 1-2 mooie knoflookteentjes
  • 1 theelepel citroenschil, geraspt
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, dun gesneden
  • zout en versgemalen zwarte peper, Extra
  • chutney de mango verde, Optioneel
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 Kopje yoghurt
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel bruine suiker
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, Mint, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
De andere
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, peper, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 minuten.
  2. In een braadpan met olie en boter, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 min. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 minuten, hasta que estén dorados y tiernos, of sommige 7 minuten, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 minuten.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Als u dat wenst, puede servido con chutney de mango verde.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.