Lam hamburger met feta

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Lam
Kitchenette
Vlees
Lam hamburger met feta
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prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
prep tijd
20 min
kooktijd
10 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 lepel olijfolie
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 400g de cordero, en filetes
  • 2 mooie knoflookteentjes
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 4 barritas de pan, cortadas por la mitad
  • 80 g de queso feta, en lonchas finas
  • 1/3 taza de hojas de menta frescas
Instructies
  1. Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. In een koekenpan met olie, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
  2. Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
  3. Corte los panecillos en dos y, Indien gewenst, úntelos con mantequilla. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, kaas, de UI, la menta y, Eindelijk, el panecillo. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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