Als u wilt koken een eenvoudig feest dat zal indruk maken op uw familie en vrienden probeer dit recept voor Grieks lam met Smashed aardappelen.

Griekse Gebraden lam

Verwarm de oven op 160° C.
Licht score het vlees.
Wrijf geplette knoflook, oregano, citroen in het vlees.
Breng op smaak met zout en peper.
Strak wikkel het vlees in aluminiumfolie.
Koken voor 4 uur (tijd is afhankelijk van de grootte van lam – als een mini gebraden koken 2 uren zal waarschijnlijk volstaan).
Tip: U wilt het vlees af te vallen het bot wanneer snijwerk. Dus, Hoewel de geur zal u kwijlen en ongeduldig (of is dat enkel me?) zorgen dat u houdt het koken voor de vereiste tijd).

Gebroken aardappelen met geroosterde knoflook

Betrekking hebben op de bodem van een bakplaat met olijfolie.
Zet in de oven voor 30 minuten.
Leg hele aardappelen (met inbegrip van de huid) in een pan water en breng aan de kook.
Kook voor 30 minuten (Als grote aardappelen gebruikt kan dit moet worden verhoogd).
Na 30 minuten, lade uit de oven halen en rol elke aardappel in de olie
Met behulp van een aardappelstamper, Squish de aardappelen en lepel olie op elke aardappel.
Strooi verse rozemarijn en geplette knoflook op de bovenkant van de gebroken aardappel.
Hele knoflookteentjes toevoegen aan het Dienblad.
Bakken in de olie gevuld lade tot krokant (ongeveer een uur).
Tip: controleren op de aardappelen elke 15 minuten en houd de olie uit de bodem van de lade op de top van elke aardappel voor een crispier huid spooning.