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galletas de roquefort y nueces

galletas de roquefort y nueces
Galletas de roquefort y nueces
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prep tijd
10 min
kooktijd
15 min
totale tijd
25 min
prep tijd
10 min
kooktijd
15 min
totale tijd
25 min
Ingrediënten
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 bloem
  • 100 gram boter
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 liter melk
  • 1 ei
  • Zout
Instructies
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
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