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Lavendel koekjes

Galletas-Lavanda - 500 x 438
Lavendel koekjes
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¿Cómo hacer galletas de lavanda? Te resumimos los pasos e ingredientes necesarios en nuestra deliciosa receta de galletas con lavanda.
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totale tijd
35 min
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35 min
Ingrediënten
  • 250 g. bloem
  • 225 g. boter
  • 180 g. Superfine suiker
  • 1 ei
  • 1 cucharada de lavanda seca
Instructies
  1. Laat de boter zacht bij kamertemperatuur.
  2. Bate el huevo en un bol ligeramente y reserva.
  3. En otro bol pon la mantequilla y el azúcar.
  4. Añade el huevo batido al bol con la mantequilla y el azúcar.
  5. Goed mengen met een houten lepel.
  6. Tamiza la harina y añade sobre la mezcla con una pizca de sal. Meng goed weer.
  7. Corta en trocitos la lavanda seca. Añádela a la masa y mezcla.
  8. Con la mezcla haz una o dos bolas.
  9. Ondertussen, precalienta el horno a 190ºC.
  10. Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una mesa con un poco de azúcar glasé.
  11. Pick-up stukken deeg tussen je handen en vorm kleine ballen.
  12. Aplástalas y colócalas en las bandejas de horno, dándole formas de galletas y dejando cierta distancia entre ellas.
  13. Bak gedurende 10 Aan 15 minuten, totdat zij gouden zijn.
  14. Que las disfrutes.
Notities
  • Aunque la lavanda es cuanto menos una planta realmente hermosa, que llena de colores violetas los prados y bosques de muchos rincones de nuestro país, también es interesante utilizarla como curioso aromatizante en la cocina, especialmente en la elaboración de postres y dulces tales como bizcochos o galletas.
  • Seguramente que nunca antes habías probado unas galletas de lavanda, pero créenos si te decimos que resultan tan sorprendentes en cuanto a su sabor, como deliciosas. En, cómo no, son muy fáciles de hacer.
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