Singapore-stijl noedels
Singapore-stijl noedels
2020-02-20 17:10:07
Mensen 4
(Stemming)
Laden...Afdrukken
prep tijd
kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 300 g fijne rijstnoedels, droog
- 2 eetlepels olie
- 2 teentjes knoflook, fijn hakken
- 350 g varkenslende, in reepjes gesneden
- 300 g van geschilde garnalen, Rauw
- 1 grote ui, in dunne partjes gesneden
- 1-2 eetlepels kerriepoeder
- 150 g sperziebonen, diagonaal in kleine stukjes gesneden
- 1 grote wortel, in fijne stokjes gesneden
- 1 theelepel geraffineerde suiker
- 1 theelepeltjezout
- 1 lepel sojasaus
- 200 g sojascheuten, zonder de harde uiteinden
- lente-ui, in dunne pleisters gesneden voor garnering, Optioneel
Instructies
- Dompel rijstnoedels in kokend water voor 5 minuten of tot ze zacht zijn. Giet ze goed af.
- Hete 1 eetlepel olie in een wok, als het warm pijn doet, gooi de knoflook, varkensvlees en garnalen. Sauteer het tijdens 2 minuten of totdat het goed gedaan is; haal ze uit de wok. Zet de wok op half vuur.
- Verhit de resterende olie in de wok en giet de ui en het kerriepoeder; tee zout tijdens 2 of 3 minuten. Voeg de bonen toe, de wortel, suiker en zout, giet er wat water overheen en bak het allemaal voor 2 minuten.
- wok de noedels en sojasaus en roer ze met 2 houten lepels. Voeg sojaspruiten en varkensvlees toe, breng op smaak met iets meer zout, peper en suiker, en goed roeren. Garneer gerechten met lente-uireepjes, Indien gewenst.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Verlaat een commentaar
Wilt u deelnemen aan het gesprek?Voel je vrij om bij te dragen aan