Salade met warme rundvlees en waterkers

Diner
Aziatische keuken
Vietnamese keuken
Groenten met vlees
Salade met warme rundvlees en waterkers
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
30 min
kooktijd
10 min
totale tijd
40 min
prep tijd
30 min
kooktijd
10 min
totale tijd
40 min
Ingrediënten
  • 350 g de solomillo. parcialmente congelado
  • 1 cucharada de granos de pimienta verde, machacados un poco
  • 3 citroengras stengels (alleen het witte deel), in zeer dunne plakjes
  • 4 teentjes knoflook, majados
  • 3 eetlepels olie
  • 1/4 de cucharadita de sal con pimienta negra recién molida
  • 250 g de berros
  • 125 g de tomatitos cherry, in helften
  • 4 lente-uitjes, gehakt
  • 2 eetlepels limoensap
Instructies
  1. Corte el solomillo en lonchitas finas y pongalo en un cuenco con los granos de pimiento, knoflook, Citroengras, 2 eetlepels olie, la sal y la pimienta molida. Mix goed te combineren, tápelo y guárdelo en el refrigerador 30 minuten.
  2. Ondertussen, separe las hojas de berro de sus tallos y corte éstos en trocitos. Lave bien las hojas y los tallos y escurra el agua; reparta las hojas de borro en una fuente y coloque encima los tomates partidos por la mitad.
  3. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a echar humo. Eche la mezcla de carne y saltéela rápidamente para que la carne apenas se haga. Mezcle la cebolleta con la cama y sáquelo todo de la sartén. Coloquelo en el centro de los berros y vierta por encima el zumo de lima. Sirvalo inmediatamcnte.
Notities
  • La carne se corta mejor en lonchas finas si se congela parcialmente.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.