De salade van de kip in waterkersbed

Diner
Aziatische keuken
Thaise keuken
Salades
De salade van de kip in waterkersbed
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
40 min
kooktijd
10 min
totale tijd
50 min
prep tijd
40 min
kooktijd
10 min
totale tijd
50 min
Ingrediënten
  • 3 kleine kipfiletfilets (Een paar 350 g)
  • 1 middelgrote komkommer met dunne schil
  • 1/2 rode peper
  • 150 g van waterkers
  • 1/2 Beker (10 g) van verse pepermuntblaadjes
  • 2 eetlepels verse pepermuntblaadjes, in juliana, als garnering
  • 2 Pepers, dun gesneden
  • 2 eetlepels gebakken ui, als garnering
Dressing
  • 3 eetlepels limoensap
  • 2 eetlepels kokosmelk
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel zoete chilisaus
Instructies
  1. Bekleed een bamboemand, van die welke worden gebruikt voor stomen met bakpapier; leg het op een wok of ovenschotel met nervisch water en stoom de kip, tijdens 10 minuten of totdat de kip volledig gaar is. Gooi de wok opnieuw van het vuur en zet de kip opzij in een schaal tot het afkoelt Snijd de komkommer in dunne plakjes en deze doormidden. Snijd de pimiento in dunne reepjes.
  2. Terwijl de kip afkoelt, wordt het waterkers verwijderd door de stengels te scheiden van de tier nos-scheuten.. Schik waterkers en hele muntblaadjes in een serveerschaal. Met uw vingertoppen, de kip verkruimelen tot zeer dunne pleisters. Doe ze in een kom en meng ze, zachtjes roerend denken, met komkommer en peper. Doe het mengsel in de schaal, bovenop het waterkersbed. Giet de dressing over de salade en verdeel de gehakte verse pepermunt erover, de gu1dilla en de gebakken ui.
Om de dressing voor te bereiden
  1. meng het limoensap goed, kokosnootmelk, vissaus en zoete chilisaus.
Notities
  • Gebakken uien kunnen worden gekocht in Aziatische voedingswinkels.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.