Licht van tarwe met Apple Salade

Dit is een typisch recept voor een vegetarische persoon, Dus als u wilt krijgen in de Golf van vegetariërs, aprende a hacer este tipo de ensaladas que tan rica y nutritiva es.

Tiene una duración en su preparación de unos 25 minuten. Para servir a 6 delen. Acompañar con un vino blanco, preferiblemente un Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Ingrediënten:

1 taza de trigo en grano

2 Laurierblaadjes

2 Manzanas granny Smith peladas y picadas

2 eetlepels citroen-sap

4 dientes de ajo peladas y delgadas láminas

6 lepels van appelsap (suikervrij)

1 lepel olijfolie

1 theelepeltjezout

Voorbereiding:

Lavar el trigo, poner en una olla a presión con 3 tazas de agua y Laurel. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Retire del fuego. Quítate la presión de la sartén y dejar abierto. Verter en un colador y dejar escurrir.

En un tazón con.5 litros de agua, coloque los trozos de manzana y limón jugo. Reservering. Arregle en una sartén el ajo y el jugo de manzana.

Cocinar a fuego lento durante 5 minuten. Retire del fuego. Añadir el aceite de oliva y sal.

Organizar en un bol el trigo, la manzana (ya escurrida) y rociar con la salsa. Serve.