Geroosterde groente salade

Diner
gezond recept
cocina exotica
Salades
Geroosterde groente salade
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
30 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 500g dik gesneden nieuwe aardappelen
  • 350g pompoen, geschild en in blokjes gesneden 1 cm
  • 3 dunne gesneden aubergines
  • 2 eetlepels olie van olijven
  • 250kerstomaatjes g
  • 200g van kleine paddestoelen in helften
  • sommige slabladeren om te serveren
  • 200in blokjes gesneden sojakaas g
  • 1/2 kop pompoenpijpen
Aliño Aliño
  • 2 eetlepels vergine olijfolie
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • 1 theelepel knoflook majada
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 250oC. Verdeel de aardappel over een bakplaat, pompoen en aubergine, wrijf ze met de olie, seizoen en roer. Bak ze 10 minuten.
  2. Voeg tomaten en champignons en alle anderen toe 10 minuten. Haal de lade uit de oven; meng de ingrediënten van de dressing in een kom, zet de geroosterde groenten en roer alles goed.
  3. Garneer de rand van een grote fontein met slabladeren en plaats wat bladeren in reepjes in het midden. Verdeel de geroosterde groenten over en eindig met de kaas- en pompoenpijpen.
Notities
  • sojakaas wordt verkocht in dieetwinkels; als u liever, gebruik kaas van een andere groente of een sterk smakende, als blauw, camembert o brie.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.