Vleessalade

Lunch
Aziatische keuken
Thaise keuken
Salades
Vleessalade
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
35 min
kooktijd
10 min
totale tijd
45 min
prep tijd
35 min
kooktijd
10 min
totale tijd
45 min
Ingrediënten
  • 3 teentjes knoflook, fijn hakken
  • 4 korianderwortels. fijne lyanes
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 eetlepels olie
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 lechuga pequeña, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 lente-uitjes
  • 1/2 Beker (15 g) van verse korianderbladeren
Dressing
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 lepel sojasaus
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas, gehakt
  • 2 theelepels fijne bruine suiker
Instructies
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 eetlepels olie. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minuten voor elk gezicht, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. Ondertussen, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Om de dressing voor te bereiden
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, sojasaus, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Serveer het onmiddellijk.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.