Gemarineerde rundvleessalade

Diner
Cambodjaanse keuken
Laos Keuken
Aziatische keuken
Salades
Gemarineerde rundvleessalade
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
2 HR
kooktijd
10 min
totale tijd
2 HR 10 min
prep tijd
2 HR
kooktijd
10 min
totale tijd
2 HR 10 min
Ingrediënten
  • 4 eetlepels water
  • 3 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels citroengras (alleen het witte deel), fijngehakt
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 UI, dun gesneden
  • 1 cucharada de hierbabuena o de menta fresca, gehakt
  • 2 eetlepels verse koriander, gehakt
  • 2 pepinos largos de piel fina, gehakt
  • 1/2 col china, cortada en juliana
Instructies
  1. Ase la carne a la parrilla durante 3 minutos por cada cara o hasta que esté medio hecha. Retirela y déjela reposar tapada unos 5 minuten. Corte la pieza de carne en tiras de unos 5 mm dik.
  2. Caliente el agua en un wok, eche la carne cortada en mm y cuezala a fuego medio durante 2 minuten. No la cueza demasiado. Retirela del fuego y pase la came y el caldo a una fuente.
  3. Añada el zumo de limón, Citroengras, vissaus, las rodajas de cebolla, el cilantro picado y la hierbabuena; mezcle todo bien. Tápelo con plástico y guárdelo en la nevera, dejándolo marinar durante 2 uur. lncorpore luego el pepino.
  4. Sirva la ensalada sobre una capa de col en juliana; Indien gewenst, puede decorarla con hojas o ramitas de hierbabuena enteras.
Notities
  • La carne se puede marinar durante toda la noche. Agregue el pepino antes de servir.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.