Lamb in saus malbec

Lam-in-saus-malbec

 Ingrediënten:

*Costillar de cordero 1kg
*Aceite de oliva infusionado en ají ahumado 50 CC
*Sal entrena c/n

*Hongos portobello 4 A
*Salsa Malbec especiada 50 CC.

*Chutney Negro

Voorbereiding:
Marinar el cordero en aceite infusionado en ají ahumado y reservar en heladera durante 1 hs. Precalentar el horno y cocinar el cordero por 30 minuten. Verwijderen en zet opzij. En una sartén caliente colocar la salsa malbec, incorporar el cordero y laquearlo por todos sus lados, salar a gusto. Servir con chutney negro.

 

2 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.