Lam gebakken met asadurillas

Lam gebakken met asadurillas
Lunch
oven
Indiase keuken
Vlees
Lam gebakken met asadurillas
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
1 HR 30 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
1 HR 30 min
Ingrediënten
  • 1/2 cordero lechal con asaduras (2 1/2 kg aprox.)
  • 4 aardappelen
  • 1 groene peper
  • 1 UI
  • 1 lente-ui
  • 1 hoofd knoflook
  • 1 glas wijn wit
  • 1 glas water
  • olijfolie
  • azijn
  • Zout
  • gehakte peterselie
Instructies
  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas. Corta la cebolla en finos aros y dispón todo en la bandeja del horno que tenemos con un poco de aceite. Sazona y agrega el vaso de vino blanco y el de agua.
  2. Despieza el cordero, sazona y colócala en la bandeja del horno junto con las patatas. Machaca los dientes de ajo y agrégalos a lo anterior. Hornea el conjunto a 180º durante 75-90 minuten.
  3. Limpia y corta en tiras el hígado y las mollejas. Sazona y saltea todo en una sartén con un poco de aceite. Retira y reserva. Pica el pimiento verde, 2 dientes de ajo y la cebolleta y agrégalos a la sartén anterior. Vervolgens, añade las asaduras, un poco de vinagre y saltea todo brevemente.
  4. Sirve un trozo de cordero asado con unas patatas, espolvorea con perejil picado y presenta el salteado de asadurillas en una cazuela de barro.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.