Amandelharten
Amandelharten
2018-12-28 13:53:52
Delen 4
(Stemmen)
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prep tijd
Kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 250 g boter
- 120 g poedersuiker
- 2 eigeel
- 100 g de almendras sin pelar molidas
- 350 g bloem
Aan de andere kant
- 80 medias almendras peladas
Instructies
- Batir la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada y 1 eigeel. Agregar las almendras molidas y la harina tamizada y trabajar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada consistente.
- Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 uren in de koelkast. Warmte oven aan 200 graden.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm de espesor y cortar 40 corazones. Colocar éstos sobre la bandeja del horno, batir la segunda yema, pintar con ella los corazones y colocar 2 medias almendras encima de cada corazón.
- Koken voor 8-10 minuten op Halfhoog. Dejar enfriar los corazones un poco en la bandeja del horno, separarlos de ella cuando estén todavía calientes y dejar enfriar del todo sobre una rejilla
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