varkensvlees vulling

Lunch
varkensvlees
Mexicaanse keuken
Vlees
varkensvlees vulling
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 1 cochinillo de 5 kg. deshuesado
  • 1 middelgrote ui
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 eetlepels olie van olijven
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 eetlepels melk
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 GR. de panceta ahumada
  • 600 GR. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, gepeld en fijngehakt
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 eetlepels gehakte peterselie
  • 3 lepels gehakte ciboulette
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 Kop geraspte kaas
  • 6 eieren
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 eetlepel gemalen Chili peper
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Instructies
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 eetlepels olie van olijven, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 minuten. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, erwten, de UI, Prei, la miga de pan, kruiden, zout en peper.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, tijm, gemalen chili, Zout, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 uur. Verwijderen, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), kip, enz.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

Suggesties gelatine, drankje, taart, tonijn, Coeliakie, cupcakes, thermomix, taart, massa, rijst, dieet, marihuana, kaas, Biscuit, bloemkool, soep, Salade, kip, garnalen, gehaktballen, Souffle, pudding, taart, Pound cake, crème, saus, Hamburger, Diabetes

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.