Geit naar de pastorale

Geit naar de pastorale
Lunch
geit
andere soorten vlees
Franse keuken
Vlees
Geit naar de pastorale
Delen 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 1 jonge geit, van 1 Aan 3 maanden, van 2 Aan 3 kilo, in middelgrote stukken
  • 2 citroenen.
MARINADE
  • 1 Kop geraspte UI
  • 1 1/2 eetlepel zout
  • 2 dwergtakjes, oregano en tijm en 1/2 theelepel van elke, gemalen gedroogd
  • 1 theelepel peper
  • 1 eetlepel worcestershiresaus.
ANDERE INGREDIËNTEN
  • 1 kop van olie om de geit bruin
  • 1/4 kopje olie voor frituren
  • 2 liter water
  • 4 tomaten in vieren gesneden, zonder huid of zaden
  • 1 gepelde ui, in kwarten gesneden
  • 1 half geschild hele knoflookkop
  • 4 takjes peterselie
  • 1/2 theelepel gedroogde pittige chilipeper, grond
  • 3/4 kop droge witte wijn.
Instructies
  1. Het is opgeruimd., Wrijf met citroen, spoelt en droogt de geit. Wrijft met de adobo verkregen door het mengen van de ingrediënten.
  2. In een grote ketel wordt de olie verwarmd. De brokken geit worden toegevoegd zonder de marinade, dat opzij wordt gezet, en bak tot ze bruin zijn. Ze zijn gescheiden. Die olie wordt verwijderd en de ketel wordt gereinigd, de resterende olie wordt toegevoegd. Ze draaien de chivo prooi naar de ketel, marinade en de rest van de ingrediënten. Het is bedekt en gekookt door 1 1/4 Aan 1 1/2 uur of tot zacht. Kruiden en groenten worden verwijderd.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.