Champiñones en salsa

champignones en salsa
Champiñones en salsa
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Champiñones en salsa con robot de cocina Thermomix
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prep tijd
10 min
kooktijd
20 min
totale tijd
30 min
prep tijd
10 min
kooktijd
20 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 500 g de champiñones
  • El zumo de un Limón
  • 3 of 4 ajos grandes
  • 80 olijfolie g
  • Medio sobre de Sopa de cebolla
  • 100 g de vino blanco
  • Zout
  • Gemalen witte peper
  • Gehakte peterselie
Instructies
  1. Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. Poner en el vaso de la Thermomix los ajos y trocear 5 seconden in snelheid 5.
  2. Bajar con la espátula los ajos que se quedaros en las paredes, añadir el aceite y sofreir programando la Thermomix 7 minuten, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Poner la mariposa en las cuchillas, incorporar los champiñones escurridos, con el resto de ingredientes y programar 8 minuten, 100 graden, velocidad 1 1/2. Pasados los primeros 3 minuten, parar la Thermomix, comprobar que está todo bien mezclado y volver a poner en marcha bajando la velocidad a 1.
  4. Espolvorear con perejil picado y servir caliente, como entrante o como guarnición de carnes o pescados.
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