De krabben van de spaanse peper

Lunch
Aziatische keuken
cocina singapur
Vis
De krabben van de spaanse peper
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
55 min
kooktijd
45 min
totale tijd
1 HR 40 min
prep tijd
55 min
kooktijd
45 min
totale tijd
1 HR 40 min
Ingrediënten
  • 2 cangrejos azules muy frescos, over 500 g cada uno
  • 1/2 Beker (60 g) bloem
  • 1/4 Beker (60 ml) olie
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 1 stuk 5 cm verse gember, fijn geraspt
  • 4 teentjes knoflook, picados finos
  • 3-5 rode spaanse peper, fijne lyanes
  • 2 cups (500 ml) de salsa de tomate en conserva
  • 1 Beker (250 ml) water
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar morena fina
  • salsa base
  • salsa de tabasco, o salsa de soja
Instructies
  1. Lave bien los cangrejos, restregando el caparazon con un estropajo. Con un cuchillo grande y resistente, corte los cangrejos por la mitad y lavelos en agua fria, quitando con cuidado las agallas amarillas y las partes esponjosas. Golpee las patas y las tenazas delanteras con la parte plana del cuchillo para cascar el caparazón (así hará que resulte más fácil comer la delicada carne que se esconde en su interior).
  2. Enharine bien los cangrejos y sacuda la harina sobrante. Caliente unas 2 cuchara das de aceite en un wok o en una sartén grande, fria las mitades de Cangrejo de una en una a fuego lento y dándoles vueltas cuidadosamente hasta que el caparazón se ponga de color rojo
  3. Eche el aceite restante en el wok, sofría la cebolla, Gember, el ajo y las guindillas unos mlnutos, a fuego lento y remo viendo de vez en cuando. Añada la salsa de tomate, water, sojasaus, la salsa de chile, el vinagre y el azúcar morena. Llevelo a ebullición y deje que cueza a fuego lento unos 15 minuten. Vuelva a poner los cangrejos en el wok y cuézalos a fuego lento entre 8 en 10 minuten, dándoles vueltas con cuidado en la salsa; la carne deberá quedar blanca, Evite cocer lo excesivamente. Sirva los cangrejos con arroz cocido al vapor y con las salsas para mojar que más le agradan.
Notities
  • Póngales a sus invitados lavamanos con agua caliente. También son muy prácti cas las toallitas húmedas.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

Suggesties gelatine, drankje, taart, tonijn, Coeliakie, cupcakes, thermomix, taart, massa, rijst, dieet, marihuana, kaas, Biscuit, bloemkool, soep, Salade, kip, garnalen, gehaktballen, Souffle, pudding, taart, Pound cake, crème, saus, Hamburger, Diabetes

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.