Callos a la Madrilena

likdoorns naar madrileen
lunch met garnizoen
gezond recept
Spaanse keuken
Stoofpotten en soepen
Callos a la Madrilena
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
1 HR
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
1 HR
Ingrediënten
  • 1 kg schone eelt met een stuk neus en een ander been vragen de slager om het kleine stukjes te maken
  • 2 likworsten
  • 2 koken chorizos
  • 1 Tip van Serranoham
  • 50 gram spek zout
  • 1 UI
  • 1 rijpe tomaat
  • 1 hoofd knoflook
  • 1 handvol kikkererwten
  • 1 ei
  • een lepel zoete paprika koffie en een andere lepel bloem
  • 6 eetlepels olijfolie.
Instructies
  1. Was de eelt de neus en het been grondig aan de kraan van koud water, gooi in de snelle pot, cover van water, dekking. Verlaten 10 minuten wanneer het begint te piepen, tijdens het koken van het ei, open de pot verwijder dat water, zet schoon water terug in 2 vingers boven de eelt, voeg de kop knoflook toe, het puntje van ham, het spek, chorizos en worsten, zet de handvol kikkererwten in een stuk witte doek en maak het schoon, zodat we geen kikkererwten te krijgen bij het koken, we gooien het naar de likdoorns, we stoppen de pot.
  2. Wanneer het begint te piepen, we lieten het 30 minuten, we openen we kijken naar hoe teder, we nemen het hoofd van knoflook en de kikkererwten, chorizos de worsten,Ham, het spek, we zetten een koekenpan op het vuur en giet de olie.
  3. Wanneer het begint te roken zetten we de zeer gesnipperde ui, de rijpe tomaat geschild en gehakt nemen we een paar bochten, we laten verdrinken voor een paar minuten, terwijl we snijden de worsten die we hadden gekookt in stukken, zetten we het terug naar de maïspot, schil het ei hakken we het gooien we het in de pot ook, we gooien de paprika in de verdronken, samen met de bloem,en we gooien het in de likdoorns, als we van de pittige, we zetten het 1 of 2 pittige chilipepers.
  4. We zien eruit als dit zout., we sluiten de pot en laten piepen 10 minuten meer, we hebben het al klaar om te eten wanneer we willen, omdat dit gerecht kan worden gegeten de volgende dag.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.