Rijst vanille budincitos
Rijst vanille budincitos
2018-08-11 13:16:42
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prep tijd
kooktijd
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 100 GR. suiker
- 100 GR. rijst
- 1 theelepel vanille-essence
- 50 GR. boter
- 4 eieren
Ingrediënten voor de saus
- Noten
- Azúcar cantidad necesaria
- 2 eetlepels honing
Instructies
- Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azúcar, cuando esté a punto de hervir, agregar el arroz y remover con una cucharada de madera. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar 20 minuten, la preparación debe quedar cremosa.
- Sacar del fuego, dejar entibiar y agregar la manteca, los huevos batidos, mezclar con energía. Colocar en moldecitos individuales, untados con manteca y cocinar a baño de María, en horno precalentado a 180°, van 30 Aan 35 minuten. Dejar enfriar en la heladera antes de desmoldar.
Voor de saus
- derretir un poco de azúcar en una cacerolita hasta que se forme un caramelo, agregar las nueces picadas y luego, de 2 cucharadas de miel para formar la salsa.
- También se puede servir con una salsa de dulce de leche caliente, aligerada con crema. Desmoldar en un plato, y cubrir con la salsa.
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