Ladyfingers koekjes

2018-10-30 14:16:45

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prep tijd

20 min

kooktijd

15 min

totale tijd

35 min

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20 min

kooktijd

15 min

totale tijd

35 min

Ingrediënten

Voor de lade van de oven

Instructies

Bekleed een of twee bakplaten met baardpapier. Warmte oven aan 200 graden. Klop de dooiers met een derde van de suiker totdat je een schuimig mengsel. Klop de eiwitten, mezclar con ellas el resto del azúcar y por último la fécula.
Incorporar de abajo arriba la mezcla de yema a la clara montada y agregar la harina tamizada. Meter esta masa de bizcocho muy <e>> en una manga pastelera con boquilla ancha redonda y formar con ella barras de 8 cm de largo bien separadas sobre la chapa del horno.
Cocer los bizcochos 12-15 minuten op Halfhoog, hasta que adquieran color amarillo claro. Dejar enfriar sobre el papel. Luego retirar éste con cuidado y espolvorear los bizcochos con el azúcar en polvo tamizada.

Notities

Con la misma masa se pueden formar con la manga pastelera pastitas redondas sobre la chapa del horno. Una vez frías, juntar las pastitas de dos en dos en cobertura de chocolate derretida en medio y bañarlas por un lado con la cobertura.

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