Verse tonijn aan caper

tonijn-vers-aan-de-caper
Kappertjes
tonijn
Vis
Verse tonijn aan caper
Delen 4
Dit gerecht is inheems in Puerto Rico, meer in het bijzonder, is afkomstig van een restaurant in Aguas Buenas genaamd Sirimar.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten voor marinade
  • - Peterselie blad.
  • - Olie.
  • - Zout.
  • - 3 teentjes knoflook, gehakt.
  • - Zoete paprika.
Ingrediënten voor de rest
  • · - 1 Weegschaal (453 Gr.) verse tonijn, gehakt.
  • · - 1 lepel extra vierge olijfolie.
  • · - 1/2 UI, gehakt.
  • · - 3 plakjes ansjovis, gehakt.
  • · - 1 middellange citroen, met zijn SAP en pulp.
  • · - 2 eetlepels boter.
Instructies voor marinade
  1. 1. In een mortier, Giet de peterselie blaadjes (zonder de steel), zout en gehakte knoflook.
  2. 2. Plet het hele mengsel, totdat een homogene set blijft.
  3. 3. Nu onmiddellijk, Giet de olie (wordt gedaan in deze volgorde, dus je plons niet zo veel als je verpletteren met de mortel).
  4. 4. Voeg een eetlepel zoete paprika toe aan het mengsel, Verwijder alles goed en de marinade is klaar.
Bereiding van de schotel met de marinade klaar
  1. 1. Seasontred met marinade.
  2. 2. Smelt de boter en voeg olijfolie toe. Sauté Tuna.
  3. 3. Voeg gehakte ui toe, Ansjovis, kapers en citroen.
  4. Sudderen tijdens 3 of 5 minuten
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.