Arroz con bacalao

arroz con bacalao
Arroz con bacalao
Mensen 4
Arroz con bacalao con robot de cocina Thermomix
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen, gemiddelde: 5,00 van 5)
Bezig met laden...
Afdrukken
Para el caldo
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 1/2 cubilete de hojas de perejil
  • 600 g de agua
  • Saffraan, Zout
Voor de saus
  • 50 g olie
  • 100 g van groene peper
  • 250 g de tomate triturado o 2 tomates muy maduros
  • 1 cucharita de pimentón
  • 100 g van UI
Para el resto
  • 500 g de lomo de bacalao
  • 300 g de arroz
  • Unas gotas de limón
Instructies
  1. Poner en remojo el bacalao durante veinticuatro horas, cambiándole el agua, que estará siempre fría, tres veces al menos. Cortar en trozos, más bien grandes y reservar.
  2. Echar en el vaso de la Thermomix los ajos, de peterselie, la sal y el azafrán, y triturar 20 seconden in snelheid 5.
  3. Añadir el agua y volver a triturar 20 seconden in snelheid 7. Sacar y reservar. Sin lavar el vaso, poner los ingredientes del sofrito y trocear 4 seconden in snelheid 4.
  4. A continuación programar la Thermomix 7 minuten, temperatuur UI, snelheid 1. Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el bacalao y programar 5 minuten, 100º, snelheid 1. Incorporar el arroz y programar la Thermomix 2 minuten, 100º, snelheid 1.
  5. Añadir el caldo reservado y programar 15 minuten, 100º, snelheid 1, cuando empiece a hervir poner unas gotitas de limón (si ve que salpica mucho, poner el cestillo sobre la tapadera).
  6. Sacar a una fuente de servir amplia, remover con la espátula y servir caliente.
Notities
  • Suggesties: adornar con unas tiras de pimientos rojos. Los morrones quedan muy bien.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

Suggesties gelatine, drankje, taart, tonijn, Coeliakie, cupcakes, thermomix, taart, massa, rijst, dieet, marihuana, kaas, Biscuit, bloemkool, soep, Salade, kip, garnalen, gehaktballen, Souffle, pudding, taart, Pound cake, crème, saus


0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.