Trenza de mazapán

Trenza de mazapán
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Lus Askiv cuisine
(Breads) thiab buns
Trenza de mazapán
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 500 g hmoov nplej
  • 30 g poov xab pressed
  • 1/4 l sov mis nyuj
  • 80 g butter
  • 50 g qab zib
  • 1 pellizco de sal
  • lub grated av 1/2 txiv qaub
  • 200 nyoos marzipan
  • 2 kab ntsiab
  • 2 tablespoons qab zib
  • 150 g de almendras peladas ralladas
  • 1 copita de licor de ron (2 Cl)
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 kua txiv tablespoons txiv qaub
  • 2 tablespoons dej
Rau lub cub tais
  • Butter
Cov lus qhia
  1. Engrasar una bandeja de horno. Tshau hmoov nplej rau ib tug ciav thiab ua ib lub qhov hauv nruab. Echar en él la leva- dura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Dejar que fermente la masa previa, them, lub sij hawm 15 feeb.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar, ntsev, zest txiv qaub, toda la harina y la masa previa. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. Dejar que suba tapada otros 15 feeb.
  3. Mezclar el mazapán con las claras, qab zib, la almendra y el ron. Extender la masa a 50 - 40 Cm, untar con el relleno y enrollarla a lo largo. Dividir el rollo a lo largo por la mitad, trenzar la masa y dejar que suba 15 minutos sobre la bandeja del horno. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 220".
  4. Cocer la trenza 35-40 feeb nyob rau sab nraum qhov cub. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua y bañar con ello la trenza aún caliente.
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