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Jojoto pancakes

tortilla de jojotos
Noj su
jojotos
Mev cuisine
Tortillas
Tortilla de jojotos
Nyob 8
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 4 tazas de maíz tierno, 6 mus 10 jojotos
  • 2 qe
  • 8 tablespoons qab zib
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 tablespoons ntawm butter
  • 1 cucharadita de sal • 1/2 taza de aceite para freír.
Cov lus qhia
  1. Con un cuchillo se cortan los granos de jojotos, sin llegar a la tusa. Se muelen los granos con una máquina para moler maíz, que esté bien apretada. Se le agregan los huevos, qab zib, Mis, la mantequilla y la sal se mezcla muy bien.
  2. En una sartén con el aceite caliente, se van colocando montoncitos de la mezcla con una cuchara grande, extendiéndolas en forma de tontitas y se fríen hasta dorar uniformemente. Se les puede espolvorear azúcar por encima.
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