Ternera al Damasco

Ternera al Damasco
Noj su
cocina israeli
Nqaij
Ternera al Damasco
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
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Cov khoom xyaw
  • 1 kg. de bifes de ternera
  • 100 GR. butter
  • 1 vaso de vino (qab zib) Marsala
  • 1 taza de almendras
  • 4 dos
  • 500 GR. de damascos
  • 1 Nplooj bay
  • 1 taza de caldo de carne
  • Ntsev thiab hwj txob, yoojyim
Cov lus qhia
  1. Colocar la manteca en una cacerola y dorar la carne (bifes) y la cebolla picada. Agregar el vino, el laurel, ntsev thiab hwj txob, cocinar a fuego moderado 30 feeb.
  2. Añadir los damascos, que se habrán dejado en agua la noche anterior, escurrirlos y sacar previamente el carozo. Agregar las almendras y dejar cocinar 20 feeb, rociando con el caldo.
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