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Ncuav mog qab zib Lee thiab txiv moj coos

Ncuav mog qab zib Lee thiab txiv moj coos
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Ncuav mog qab zib Lee thiab txiv moj coos
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
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15 min
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Cov khoom xyaw
  • 6 nkaub qe
  • 150 g qab zib
  • 6 kab ntsiab
  • 100 g hmoov nplej
  • 30 tshawb
  • 50 g de cacao en polvo
  • 50 g de almendras peladas ralladas
  • 50 g butter lossis qab rog
Rau lwm cov tes
  • 1 kg de peras
  • 1 Dej l
  • 50 g qab zib
  • el jugo de 1 txiv qaub
Rau lwm cov tes
  • 1 taza de jalea de grosella
  • 3/4 de l de nata líquida
  • 60 g qab zib
  • 50 g de almendras en láminas tostadas
  • 8 cerezas confitadas
Rau cov pwm
  • butter lossis qab rog
Cov lus qhia
  1. Grease hauv qab ntawm ib lub detachable pwm 26 cm hauv txoj kab uas hla. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 190 Degrees. Batir las yemas con un tercio del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar la harina con la fécula y el cacao, mezclar con las almendras ralladas e incorporar poco a poco a la mezcla de huevo. Mezclar con la masa la mantequilla o margarina derretida, templada. Verter la'masa en el molde, alisarla y cocerla 25-35 feeb rau nruab nrab altitude.
  3. Poner a enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Tras dejarlo reposar un mínimo de 2 teev, cortarlo en tres capas. Pelar las peras, partirlas en ocho y quitarles las pepitas. Poner a hervir el agua con el Tartas de domingo azúcar y el jugo de limón y dejar cocer en ella los trozos de pera, tapados, me me 10 feeb. Luego dejarlos escurrir y enfriar en un colador.
  4. Untar dos de las capas de bizcocho con la jalea de grosella y poner encima los trozos de pera; Phau ntawv 16 de estos trozos. Montar la nata con el azúcar. Repartir la mitad de la nata sobre los gajos de pera y colocar una sobre otra las dos capas de tarta. Poner encima la tercera capa, cubrir la tarta con nata y alisar ésta.
  5. Espolvorear la parte lateral de la tarta con almendra. Meter el resto de la nata en una manga pastelera con boquilla estrellada. Marcar en la capa de nata 16 porciones de tarta y formar sobre cada una 1 roseta de nata. Adornar cada roseta con un gajo de pera y media cereza.
Sau ntawv
  • Si se quiere dividir en capas un fondo de bizcocho, se necesita un cuchillo largo y delgado.
  • Introducir el cuchillo hasta el centro del bizcocho. Hacer girar entonces el bizcocho de modo que el cuchillo lo vaya cortando en redondo hasta separarlo en dos capas.
  • Si se carece del cuchillo apropiado, rodear el bizcocho con un hilo fuerte y apretar despacio el nudo hasta que la capa quede separada.
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