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Tarta de naranja Alt-Yafo

Tarta de naranja Alt-Yafo
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cocina arabe
Kis
Tarta de naranja Alt-Yafo
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
Cov khoom xyaw
  • 7 nkaub qe
  • 280 g qab zib
  • la corteza rallada y el jugo de 2 txiv kab ntxwv
  • 7 kab ntsiab
  • 30 g hmoov nplej
  • 80 g de miguitas de bizcocho
  • 280 g de almendras ralladas sin pelar
Rau lwm cov tes
  • 200 g de jalea de naranja
  • 100 g de almendras en láminas tostadas
  • 7 rodajas de naranja confitadas
Rau cov pwm
  • mantequilla o margarina y pan rallado
Cov lus qhia
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde desmontable de 26 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 200 Degrees. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añadir la ralladura y el jugo de naranja. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina e incorporarla de abajo arriba junto con las miguitas de bizcocho y las almendras. Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Cocerla 30-40 feeb rau nruab nrab altitude.
  3. Dejar enfriar un poco la tarta sobre una rejilla, untarla a continuación con la jalea de naranja calentada, esparcir por encima las láminas de almendra y adornar con las rodajas de naranja confitadas partidas por la mitad.
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