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Tart Aida

Tart Aida
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Fabkis txoj cuisine
Kis
Tart Aida
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
50 min
Cov khoom xyaw
  • 4 nkaub qe
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 140 g qab zib
  • lub grated av 1/2 txiv qaub
  • 4 kab ntsiab
  • 120 g hmoov nplej
  • 60 tshawb
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Rau lwm cov tes
  • 100 g de nougat
  • 100 nyoos marzipan
  • 1 copita de licor de kirsch (2 Cl)
  • 2 tablespoons dej
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
Rau lwm cov tes
  • 100 g de mermelada de albaricoque
  • 500 g de almendras en láminas tostadas
  • 4 tazas de frutas mixtas, frescas o de lata
  • 1 paquetíto de gelatina transparente para bañar tartas
Rau cov pwm
  • butter lossis qab rog
Cov lus qhia
  1. Grease hauv qab ntawm ib lub detachable pwm 26 cm hauv txoj kab uas hla. Qhov cub rau hauv tsev kom sov 190 Degrees. Batir las yemas con el agua, la mitad del azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar la harina con la fécula y la levadura y mezclarla con la masa, echar ésta en el molde y cocerla 25-35 feeb rau nruab nrab altitude.
  3. Desmoldar el bizcocho, dejarlo enfriar y tras dejarlo reposar un mínimo de 2 horas cortarlo en tres capas. Deshacer el nougat al baño maría, untar con él una capa de bizcocho y poner encima la segunda. Mezclar el mazapán con el kirsch, el agua y el azúcar en polvo y untar con ello esta segunda capa.
  4. Colocar encima la tercera capa de bizcocho. Untar la parte superior y lateral de la tarta con la mermelada, espolvorear el lateral con almendra. Cubrir la tarta con las frutas y bañar éstas con la gelatina.
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