Ntsim txob cov kua zaub mov thiab nqaij ntses nyoo (Laksa Lemak)

Noj hmo
Neeg Esxias cuisine
cocina malasia
Kua zaub
Ntsim txob cov kua zaub mov thiab nqaij ntses nyoo (Laksa Lemak)
Neeg 4
Nyob 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Pov ntawv xaiv)
Loading....
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
1 HR
noj lub sij hawm
1 HR
sij hawm
2 HR
lub sij hawm prep
1 HR
noj lub sij hawm
1 HR
sij hawm
2 HR
Cov khoom xyaw
  • 4-5 guindillas rojas grandes, secas
  • 500 g de gambas crudas
  • 1,5 litros de agua
  • 1 cebolla roja, picada gruesa
  • 1 trozo de galangal, ntawm 5 Cm, pelado y picado en trozos grandes
  • 4 tallos de hierba de limón (nkaus xwb), Hlais
  • 3 guindillas rojas medianas, sin semillas y picadas gruesas
  • 10 nueces de bancul
  • 2 cucharaditas de pasta de gambas
  • 2 cucharaditas de cúrcuma fresca, rallada
  • 3 tablespoons ntawm cov roj
  • 2 tazas (500 Ml) txiv maj phaub mis nyuj
  • 8 croquetas de pescado, fritas y cortadas en rodajas
  • 500 g de fideos finos de pasta de arroz fresca, separados cuidadosamente con las yemas de los dedos
  • 1—2 pepinos de cáscara fina (pepinos libaneses) cortados en tiras delgadas y cortas
  • 100 hwjchim soybean, quitadas las puntas duras
  • 1/2 taza de hojas de menta o de hierbabuena
Cov lus qhia
  1. Deje las guindillas en remojo en agua caliente durante 20 minutos mientas prepara el caldo.
  2. Aparte 4 gambas y pele el resto. No tire las cabezas, colas y patas: póngalas en una sartén grande y honda y salteelas a fuego medio durante 10 feeb, agitando la sartén de vez en cuan do hasta que se pongan de color naranja oscuro y desprendan un aroma intenso. Incorpore 1 taza (250 Ml) de agua y deje que cueza a fuego fuerte; cuando se haya evaporado la mayor parte, añada otra taza y espere a que hierva antes de añadir el agua restante. Si añade el agua lentamente al principio, el caldo adquirira un color oscuro y se espesará, disolviéndose en el todo el jugo de la sartén. Llévelo a ebullición y déjelo que cueza sin tapar y a fuego lento durante 30 feeb. Agregue las 4 gambas enteras que habia apartado y cuézalas hasta que se pongan de color rosado; sáquelas con una espumadera y pongalas aparte. Pase el caldo por un colador y tire todas las cáscaras. Deberá obtener unas 2 o 3 tazas (500 o 750 Ml) de caldo.
  3. Mientras el caldo esté cociendo a fuego lento, escurra las guindillas y pónga las en una trituradora con la cebolla, el galangal, la hierba de limón, las guindillas picadas. las nueces de bancul, la pasta de gambas, la curcuma y 2 tablespoons ntawm cov roj. Triturelo todo hasta que quede picado muy fino, rebañando a intervalos regulares las paredes del recipiente con una espátula de goma.
  4. Caliente el aceite restante en un wok y sofria la pasta a fuego lento durante 8 feeb, removiendo con frecuencia hasta que la mezcla desarrolle todo su aroma. lncorpore el caldo y la leche de coco. Llévelo a ebullicion reduzca el fuego y déjelo cocer a fuego lento durante 5 feeb. Agregue las gambas crudas y las croquetas de pescado en rodajas y deje que cuezala mezcla a fuego lento has ta que las gambas adquieran un ligero color rosado.
  5. En otra olla con agua hirviendo, cueza los fideos de arroz durante 30 vib nas this. No los cueza en exceso o se separarán. Escurralos bien y distribuya en cuatro cuencos soperos.
  6. Sirva la sopa caliente sobre los fideos. Adorno cada cuenco con un poco de pe pino, brotes de soja y hojas de hierba buena y ponga encima de todo una gamba cocida. Sírvan inmediatamenie. Coloque el resto de la guarnición en una fuente para que sus invitados se puedan servir a su gusto y disfrutar plenamente la deliciosa laksa.
Zaub mov txawv qho yooj yim uas https://recetasdecocinafaciles.NET /

Nrhiav
Qhia kiag qhov yuam kev xwb
Mus nrhiav Title
Mus nrhiav nyob hauv cov ntsiab lus
Mus nrhiav hauv lus
Mus nrhiav hauv excerpt
Lim los ntawm hom kev cai ncej

Tswv yim nkaws, haus, ncuav mog qab zib, tuna, Tus kab mob celiac, cupcakes, thermomix, ncuav mog qab zib, pawg, mov, noj cov zaub mov, yeeb tshuaj xas, cheese, daim txhuam cev ncuav mog qab zib, zaub paj, kua zaub, Nyias, qaib, cw, qe nqaij, souffle, paj npleg, ncuav mog qab zib, ncuav mog qab zib phaus, lee, ntses, Hamburger, Mob ntshav qab zib

0 kev

Cia ib saib

Koj puas xav mus koom cov kev sib tham?
Thov pab

Tawm tus teb

Qhov no siv Akismet los txo spam. Kawm tau li cas koj cov ntaub ntawv lus puab le.