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Shortbread fingers

Shortbread fingers
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
55 min
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
55 min
Cov khoom xyaw
  • 320 g butter
  • 180 g qab zib
  • 1/2 kawg ntsev
  • 500 g hmoov nplej
  • 1 taza de azúcar fina
Cov lus qhia
  1. Mezclar la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar y la sal. Amasar con la harina tamizada y dejar reposar esta masa quebrada tapada 2 horas en el frigorífico. Calentar el horno a 190 grados. Sobre una superficie enharinada.
  2. Extender la masa hasta un grosor de 1 1/2 cm y al tamaño de la bandeja del horno y ponerla sobre ésta. Cerrar el lado sin borde de la chapa con un listón de madera o una tira de papel de aluminio doblada cuatro veces. para que no se salga la masa.
  3. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y cocerla 25-30 minutos a altura media. Cortar el Shortbread aún bien caliente con un cuchillo afilado en tiras de 1 1/2 x 7 cm y rebozarlas en seguida en el azúcar
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