Red Soup

Red Soup
Neeg 4
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
30 min
lub sij hawm prep
10 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
30 min
Cov khoom xyaw
  • 5-6 remolachas
  • 1/4 parte de una col
  • 2-3 zanahorias
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 cebolla grande
  • 1 qej clove
  • 1 Nplooj bay
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Pimienta negra y sal al gusto
Cov lus qhia
  1. Poner a hervir medio litro de agua con la pastilla de caldo y el laurel. Cortar todas las verduras a trozos pequeños. Añadirlas al caldo, primero la col, luego la remolacha y despues todo lo demás, incluidas las especias. Rectificar de sal y hervir durante una hora a fuego medio.
Sau ntawv
  • Bueno, no se puede decir que esta receta sea demasiado complicada, ¿verdad?. Yo pongo caldo de verduras pero supongo que eso queda a elección de cada uno. Está buena, si te gustan las sopas. Tiene un color increible y sólo por eso vale la pena hacerla aunque sea una vez.
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