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Pudin frio de limon

pudin frio de limon
Pudin frio de limon
Neeg 4
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Chaw thau khoom...
Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
40 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
20 min
sij hawm
40 min
Cov khoom xyaw
  • 1 vaso de zumo de limon
  • 1 vaso de gua
  • 1 vaso de nata liquida
  • 12 sobaos
  • medio sobre de gelatina de limon
  • 2 tablespoons qab zib
  • hojas de menta
Para el caramelo
  • 200 gramos de azucar
  • un chorrito de agua
  • unas gotas de zumo de limon
Para acompañar
  • 300 gramos de fresas
  • 3 tablespoons qab zib
Cov lus qhia
  1. Lava las fresas quitale los rabirtos, cortalas en rodajas, agrega el azucar y deja reposar.
  2. Para el caramelo pon el azucar en una sarten a fuego, agrega las gotas de limon y un chorrito de agua. Cocina hasta consegior un caramelo tostado. Viertelo sobre el molde y extiendelo.
  3. Pon a calentar en una cazuela el zumo d elimon y el agua. Cuando empieza a hervir, agrega la gelatina y mezclala bien hasta que desaparezcan los grumos. Apagua el fuego, añade las dos cucharadas de azucar y vierte la nata poco a poco sin dejar de batir.
  4. Cubre el molde con seis sobaos, vierte encima la mitad de liquido de la gelatina, coloca encima los otros seis sobaos y cubre con el resto del liquido. Es importante que queden bien empapados. Deja templar y metelos en la nevera tres horas. desmoldalo y adornalo con unas fresas y unas hojas de menta.
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