nqaij npuas khoom pechito

nqaij npuas khoom pechito
Noj su
nqaij npuas
Argentine cuisine
Nqaij
nqaij npuas khoom pechito
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
0 min
Cov khoom xyaw
  • 1/2 pechito de cerdo
  • Chimichurri c/necesaria
  • 2 tazas de miga de pan
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 qe
  • Ntsev thiab hwj txob, yoojyim
  • 1 cucharadita de orégano
  • 100 GR. de aceitunas verdes descarozadas
  • 2 zanahorias cortada en tiritas
  • 6 cebollitas de o cebollines
  • 2 zaub txhwb qaib tablespoons
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 txhawv nqa
  • Cerveza c/necesaria
  • 6 echalotes o cebollitas
  • Hierbas aromáticas, yoojyim
Cov lus qhia
  1. Quitarle la grasa y los huesos al pechito de cerdo. Extender el pechito con la parte que tenia los huesos, hacia arriba colocarle chimichurri y adobarlo 1 lub sij hawm.
  2. Desmenuzar la miga de pan, agregarle la leche y los huevos batidos, el orégano, ntsev thiab hwj txob, las aceitunas descarozadas, picadas, extender esta pasta sobre el pechito más, las zanahorias cortadas en tiras finitas, atravesadas sobre el pechito, los cebollines picados muy finitos, espolvorear con el ajo y el perejil.
  3. Tomar uno de los lados más cortos y arrollarlo lo más apretado posible. Coser y atar el rollo. Llevar la manteca cacerola dorar el pechito a fuego fuerte de todos lados para sellarlo y que no pierda su jugo, añadir 1 litro de cerveza blanca.
  4. Tapar y hervir a fuego suave durante 1 lub sij hawm, luego destapar y dejar reducir el líquido añadir los cebollines o echalotes, las hierbas aromáticas, ntsev thiab hwj txob. Una vez cocido, sacarle el hilo y cortarlo en rodajas, licuar el fondo de cocción y salsear.
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